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飲食與健康好物狂銷

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內容簡介: 本書分共二十二章，從現代食品化學及西方營養學角度，介紹飲食與健康的關係，「行文力求淺簡」，「使成為家庭的讀物」。內容以前滬江大學化學教授鮑登博士的講課紀錄及著作為藍本，並參考當時國內多種衛生與食品等書籍。

博客來網路書局書中序言謂：「近代文明，不斷地在剝奪我們健康的增進；如車馬的繁盛，減少了我們不少的運動機會；食品的精製，剝削了我們很多的切需養分；所以我們抵抗病菌的能力，日趨薄弱，隨時有發生疾病的可能。」本書重點介紹「不健康的身體，應吃些什麼能使健康？」和「食品成分與身體的關係」，是其另一特色。
博客來
本書特色

中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療」，更有與佛教、修行結合的「茶禪一味」的「茶禪」（茶道）。飲食文化，由日常生活所需，進成技藝，再進昇華至合於「道」（《莊子?養生主》：「道也，進乎技矣。」）：天人合一的境界。所以說博大精深。

現代城市人生活節奏愈來愈快，很多傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化正日漸被人遺忘，瀕臨失傳，更奢談其中境界的領悟了。民國初年，因石印、鉛印的印刷技術開始普及，出現了大量傳統飲食文化題材的圖書，是保留傳統上製作工序繁多、耗時較長的飲食文化的珍貴文獻；也有結合了西方的食材、食譜、營養學、醫學衛生等的新式飲食文化書籍。不過，時至今日，坊間都基本難得一見了。
博客來網路書店
博客來書店為令這時期的珍貴飲食文化圖書，不致湮沒，心一堂特搜羅以民國初年為主（兼收清末及二十世紀六、七十年代）的飲食文化圖書，以最新數碼技術清理版面精印，輯入《心一堂?飲食文化經典文庫》，重現人間，以饗讀者。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 【民國】張恩廷l    新功能介紹
• 出版社：心一堂    新功能介紹
• 出版日期：2014/11/20
• 語言：繁體中文

飲食與健康好物狂銷

內容來自YAHOO新聞

軍宅風暴延燒 北檢下午傳王如玄說明提告段宜康案

台北地檢署偵辨國民黨副總統候選人王如玄購買軍宅案，16日下午將就王如玄告發民進黨立委段宜康涉加重誹謗案的部分，傳喚王如玄到案說明提告的範圍及事實。段宜康日前質疑王如玄涉嫌利用家人當人頭炒作軍宅，因此王如玄提出告訴。

至於是否也傳喚段宜康，段宜康16日上午接受訪問時表示，原本檢方18日傳喚他，但因當天民進黨立院黨團甲級動員，他已向檢方請假，延至下星期出庭。

段宜康日前爆料王如玄在擔任律師時，透過特殊管道購買軍宅，段宜康從王如玄丈夫、司法院政風處長黃東焄20年來財產申報的資料勾稽，發現王的軍宅買賣筆數竟然高達19筆。

12月2日，民進黨召開記者會，段宜康提出王如玄的購屋明細，指王如玄自1995年開始以「購屋投資預付款」的名義，透過管道購買軍宅權利。從債權來看，除了1筆債權外，其他通通都是登記在王如玄的名下，都是購屋投資的預付款。

段宜康推論，因為購買的軍宅有所謂的「5年閉鎖期」，所以王所買的是權利，另外從資料來看，王炒作軍宅且是個常態，「家人之間過戶來過戶去，甚至還有一個房子用3段方式登記權。」

民進黨記者會當天，王如玄下午下午3時在律師陪同下，前往台北地檢署對段宜康提出加重誹謗告訴。

目前全案已經傳喚重要證人、王如玄房仲謝惠珍，另外就王如玄被控詐欺、偽造文書等罪的部分，檢察官15日原本預計傳喚告發人陳文彬，以及王如玄的委任律師涂秀蕊，但2人都請假未到庭。

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  • 軍宅買賣爭議　檢方傳喚王如玄（1） (圖) 1 / 30 中央社 2015年12月16日週三 台北標準時間下午3時23分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/軍宅風暴延燒-北檢下午傳王如玄說明提告段宜康案-024200821.html

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