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內容簡介: 博客來書店 食安危機年代裡，生活中的每個選擇，都該讓我們更安心！

給家人營養無毒的美味好食，是你我的渴望，
健康食材不健康，全是吃法、清潔方式有問題！
博客來
現在，讓我們一窺營養、食安、毒物專家的無毒餐桌，
看他們如何﹛正確﹜洗菜、煮水、烹煮海鮮肉類，
你會發現，安心吃真的好簡單！

本書特色

你吃對食物了沒？？
小心！吃對是營養，吃錯處處是危機
安心吃其實很簡單，只要按照下列原則，就可以囉！

原則1、正確煮水3步驟，徹底去除水中雜質！
1.利用夜間→2.打開抽油煙機→3.開蓋煮水

原則2、食材處理照順序，可降低汙染率！
1.魚類→2.肉類→3.蔬菜類

原則3、換個品項，營養加倍！
燕麥＋牛奶→燕麥＋豆漿＝蛋白質吸收更完整

原則4、掌握3要訣，輕鬆排體內毒素！
博客來網路書局1.攝取足夠水分2.運動流汗排毒素3.飲食均衡

原則5、保存4訣竅，保留葉菜類養分！
1.食用前不清洗2.保存期不超過5天3.善用紙巾&塑膠袋4.擺放方式

只要跟著食安職人挑食、煮食、放心吃，
就能吃得健康又開心～



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  作者： 超級電視台    新功能介紹
• 出版社：三采    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/30
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

車震2小時 自強號累垮乘客

中國時報【楊竣傑╱台北報導】

一位民眾搭乘台鐵PP自強號時，嚴重震動2小時，還發出噪音，連台鐵員工都說「從來沒見過」；台鐵調查後發現是車輪磨耗後不平衡造成高頻震動，已拆掉車廂並調整車輪，並加強車輪檢修頻率。

周姓男子本月25日下午自高雄車站搭142次自強號到員林站，坐在第7車時，一上車就發現座位嚴重搖晃，而且發出噪音，車架和腳踏板嘎嘎作響，震動與聲響之大，是他前所未見，因此錄下1分鐘震動過程；周男一路從高雄震到員林，2小時車程疲憊又擔憂，不滿列車出狀況，台鐵還賣座位給乘客。

台鐵局機務處處長柳燦煌看過影片後驚呼「從沒見過這樣的震動」，民眾投訴後，機務處就派隨車人員動態檢查，確實發現有些狀況，就更換第7節車廂仔細檢查；機務處檢查車輪，發現是車輪磨耗後，影響車輪平衡，造成高頻震動。柳燦煌表示，未來台鐵會購置成本較高、品質較好的車輪，降低磨耗程度。

台鐵員工私下表示，PP自強號引進後問題不少，常被旅客揶揄「搞車震」，可能是左右車輪磨耗不均，導致車廂抖不停的問題時有耳聞，雖不影響行車安全，但台鐵會加強檢修與校正。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/車震2小時-自強號累垮乘客-215005065.html

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